5/29なぜこんにゃくの日?由来,ダイエットの落とし穴は!?
カテゴリ「春 5月」
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ヘルシーで健康食品である
こんにゃくはダイエット食品に
適していると言われています。
しかし
こんにゃくダイエットには
落とし穴があります。
今回はこんにゃくの日にちなみ、
由来や考えた人に合わせ、
こんにゃくダイエット
についてまとめました。
こんにゃくの日の由来
煮物などの料理で
よく食べられるこんにゃくは、
ヘルシーな食材として
親しみがあると思います。
そのこんにゃくにも
記念日があります。
「こんにゃくの日」です。
こんにゃくの日は5月29日。
全国こんにゃく協同組合連合会が
1989年（平成元年）に制定しました。
その「こんにゃくの日」の由来は、
5月29日（こん→５、にゃ→２、く→９）
の語呂合わせからです。
さらに、
こんにゃくの種の植え付け時期が
5月に行われるからも由来しています。
こんにゃくの由来は？
「こんにゃく」は1776年に、
水戸藩の中島藤右衛門が
こんにゃく芋を乾燥させ、
粉末状にして水に戻す方法を
考案したと言われています。
こんにゃく芋は傷みやすく、
保存や長期輸送に向きませんでした。
「こんにゃく」の考案により、
保存や輸送が容易になり
世に広まっていきました。
カロリーってほんとに低い？
こんにゃくは約97％が水分です。
そんなこんにゃくのカロリーは
低いと聞いたことあるかと思いますが、
実際どのくらいなんでしょうか？
カロリーは100グラムあたり
約５～７カロリー！！
低カロリーの食材で、
ダイエット食品や健康食品
として利用されています。
なぜなら
こんにゃくには食物繊維が豊富で、
便通改善効果があります。
さらに食物繊維には
一緒に食べた物の糖質の
吸収スピードを遅らせるので、
糖尿病予防にも効果があります。
こんにゃくは歯ごたえあって、
ゆっくり食べるのに最適です。
よく噛めばそれだけ
満腹中枢を刺激するので、
食べ過ぎを防止して
肥満防止に繋がります。
こんにゃくダイエット落とし穴!?
ダイエット食品でもある
こんにゃくですが、注意点があります。
それは食べ過ぎないことです。
こんにゃくを１日１キロ以上
摂取していると、
腸閉塞になる
危険性が高まります。
そのため適量に
摂取することが必要です。
こんにゃくの１日の摂取量は
板こんにゃく１枚ですので、
大体２００グラム～３００グラム
を１日の摂取の目安にし、
よく噛んで食べるとよいでしょう。
そのこんにゃくの効果を
効率よく得るためにも、
自然に食事のメニューに
取入れていくのが大事だと思います。
そのためにもこんにゃくだけに
こだわらずに、バランスの良い食事に
気をつけることが大切です。
こんにゃくの適量の摂取や
よく噛んで味わうことが
健康的な生活につながるのです。
変なこんにゃくランキング
こんにゃくにも種類があって、
お馴染みの板状に切った
「板こんにゃく」
やすき焼きなどの鍋物に使われる
「糸こんにゃく（しらたき）」
「刺し身こんにゃく」
があります。
そんな中、
変わったこんにゃくランキング
を勝手にしちゃいました！！
まずは３位！
色が赤い！？
「赤こんにゃく」
近江八幡名物 森商店 赤こんにゃく 330g |
緑は見たことありますが、
赤は一度もないですねー
次には２位！
お菓子のこんにゃく！？
「こんにゃくチップ」
【2セットで送料無料】こんにゃくチップ「噛むカムこんにゃく」5袋プチセット ダイエット中のおや… |
健康にも良いお菓子みたいですね。
はえある１位は？
焼肉屋さん！？
「レバー風こんにゃく」
【ハイスキー食品】生レバー（レバ刺し）風こんにゃく ごま油で食べる元祖マンナンレバー 3袋セッ… |
まるで焼肉屋さんにありそうな。。。
これはビックリ仰天なこんにゃくですね。
勝手なランキングでしたが、
少しでもビックリしてもらえたら嬉しいです。
